又是一年春好处，南开学子齐相聚。

在此2017年美好春天，应广大西安南开校友的建议，特举办第一期南开校友之夜，邀请陕西省旅游学校刘强副教授为大家开讲“旅游文化—陕食文化的历史传承”和中央电视台专题报道的秦始皇陵博物院资深修复专家马宇先生为大家开讲“大国工匠之重现旷世兵马俑”。

西安“南开校友之夜”，属于每一位在西安的南开大学校友。本次讲坛仅为启动活动，下一次也欢迎每一位南开校友前来开讲中国传统文化、运动健身、投资理财、心理调适等内容，同时也欢迎每一位南开校友前来一起谈论政治经济热点话题、交流家庭教育经验、分享创业故事，希望南开西安校友会成为南开西安校友温暖的校友之家，不仅能促进大家知识的互通，更是情感的交流！更希望在这个大家庭里能够结识你我工作中的益友和伯乐！

 

   时 间：2017年4月15日17：00—19：30

   地 点：交大康桥宾馆8楼会议室

   （西安市咸宁西路28号交大一村）

   联系人：满老师  029-87897139   133 7900 6600

         （鉴于场地原因，请计划前来的校友提前与校友会联系报名，方便后期活动组织，谢谢。）

刘强老师简介  

刘强，男，副教授，西安市翻译协会翻译委员会及旅游学术委员会副秘书长；世界中餐业联合会专家委员会副秘书长、陕西省食文化研究会常务理事、陕西省烹饪行业协会专家指导委员会成员；三秦文化研究会理事；陕西省导游人员及领队资格考试培训教师及评委、出国领队、导游。陕西美食探秘之旅文化主讲教师，走访过意、德、法、瑞、奥、西、捷、匈、日、韩、阿、斯、柬、新马泰、港澳等几十个国家和地区。曾在澳门学习“文化旅游”，获高级文凭。主编《汉英对照中餐菜名词典》、《旅游服务礼仪》、《旅游概论》、《中国陕菜.养生菜》、《中国陕菜.渭南菜》；参与《陕西烹饪大典》、《中国陕菜》、《饭店英语听说》、《前厅部运营与管理》、《餐饮运营与管理》、《现代餐饮经营实务》等书的编写；担任大型文献《陕西小吃》等书的英文翻译，获振兴陕西饮食文化优秀成果奖。获得陕西省“餐饮业优秀专家”称号。先后在国家及省市级报刊杂志上发表论文及各类文章数十篇，从事旅游教学、培训30余年。

本期讲解主题为：旅游文化----陕食文化的历史传承

你是一个爱生活的人吗？如果答案是肯定的，那你一定热爱旅游。旅游带给所有人的独特记忆中，美食绝对占的很大的比重。美食之旅也是很多人旅游的原动力之一。如果美食变成了文化，你怎么理解这件最简单也最复杂的问题。让我们跟随刘强老师来慢慢领略不同的美食后面深藏的文化内涵。让我们的思维不在是：“蓝瘦，香菇！”，而因为思考变成：“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。”

马宇简介

马宇，秦始皇陵博物院资深修复专家。屡次挑战兵马俑出土过程中的修复难题。参与了近20年来秦始皇兵马俑修复工作的各个阶段，兵马俑的第一件戟、第一件石铠甲、第一件水禽都是马宇修复的。入选中央电视台专题节目《大国工匠马宇：国家文化使命有力承担者》第八集。其精湛的修复水平，一丝不苟的工作态度，深沉的工作责任，得到了国内外专家的认可。名副其实是全国文物修复领域的大国工匠。

本期讲解主题：大国工匠之重现旷世兵马俑

什么是历史？何为文物？如何保护？……

大国工匠带你走进历史，了解国宝，科学客观的保护文物，认识文物保护的发展历史，爱上这么一个有趣的学科。

秦始皇帝陵博物院修复专家马宇老师将带领我们南开学员了解这个陌生的行业，亲自解开文物保护的有趣历史，体会真正的文物保护精髓，发现另一个世界。